農家メシ ご飯にノビロ味噌
あまりスーパー等で見かけない「ノビロ（ノビルともいう）」を、少量ですが菜園場の畑で栽培しています。土手や川っぺりに自生している場合が多いので、あまり日の目をみない野草なのですが、園主はこれを畑でちゃんと栽培しているのです。ノビロは、ニラやネ...
農日誌
農家メシ 
ソラマメ ソラマメとあぶらむしの攻防を毎年心配しそうな気がしてきた
生育良好なソラマメの管理をしました。大きくなったソラマメの株の中には、自分の重さに耐えきれずヘシャゲテきたものもあったので、今日は誘因ヒモの2列目をかけました。遠目でみると、きわめて順調な生育。「よしよし、今年こそたくさん収穫できるのではな...
白菜 柔らかくてクセがない白菜なばな
白菜なばなが最近良く売れています。柔らかく、それでいてクセもないので、お浸しや炒め物など使い勝手が良く、この時期しか食べられない菜の花。収穫にちょっと手間がかかるのですが、その手間の分だけ美味しく召し上がっていただけるかと。そんな白菜なばな...
トウモロコシ 種まき、植え付け、植え付け準備
夏野菜の準備が始まってきたので、ゆったりした1月～2月に比べて少しずつやるべきことが増えてきました。周りを見渡すとすでに植え付けた方が多いようなので、時期的にちょっと遅れたのですが、トウモロコシをセルトレイに種まきしました。約300株分。種...
畑の管理作業 肥料袋に土を積み上げる作業完了
長かった。。。。。この作業が終わるまで、間の休みを入れてもずいぶんと時間がかかってしまいました。「肥料袋に土を入れて積み上げる作業の開始はいつだったっけ？」と思い、日々の記録をみてみたら、2/13に最初の作業をしていました。（詳細はこちら→...
セロリ セロリをうまくつくりたい
今日、セロリの種まきをしました。苗床と、育苗箱の両方で。ワタクシ、セロリには苦い経験しかありません。というのも、初めて園主がセロリを作った時、それはそれは大量に、かつ良好な生育だったのを覚えていたので、「あ。セロリは高級食材でよいな。どうや...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（4/4時点）
4/4時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の17種類の中から、毎日選別して出荷しています。葉ニンニクフキタラの芽祝雷（子持ちたかな）こぶ高菜ケール(カリーノ、青汁、食べる、の3種)オータムポエムわさび菜黄からし菜セリフォン菜...
レモン レモンを植え付けた
本当はもう少し温かくなってからにしたほうがよかったのかもしれない。そんな迷いもありましたが、思い切って今日レモンの苗木を畑に植え付けました。植え付けてから気づいた苗木周辺の雑草のすごさ。さすがに雑草まみれの中では十分な成長もできないだろうか...
畑以外のこと 廃材で道具を新調
農作業をやっていて、つくづく感じるのが適切な道具があると、作業効率が格段にあがるということ。従来私がマルチを敷く、苗を植え付ける、溝を掘るといった作業をやるとき、目印の線は引いていたのですが、適当な私の感覚でやっていたため、正確な直線ライン...
畑以外のこと 雪が降り、雨が降り、とくれば休みでしょう！
先日の雪の影響で畑が大分ぬかるんでいます。畑作業もできなくないですが、畑を歩いた場所が乾くとかなり固まるので、歩く場所は慎重に。と思い先日まで作業していましたが、さすがに今日の雨だとお休みモードに。出荷と収穫作業を少しだけ行い、あとはお休み...
レモン レモンの苗を購入
知人の紹介で、レモンの苗を2つ購入しました。比較的耐寒性も高い「リスボン」の3年物の苗です。結構な大きさなので、もう植え付けても寒さに負けないとのこと。でも、、、、4月の初旬あたりまでは天気予報をみると気温が低いので、まだ植え付けるかどうか...
畑の管理作業 雪の影響からどこまで持ち直せるか
時期的に暖かいからか、昨日雪で埋まった畑は今日一日でほぼ溶けていきました。温かいって素敵。ただ、畑を見回ってみると、多少雪の影響はあったわけでして、どこまで復活できるか今後が気になります。ソラマメは、アブラムシにも負けず順調に大きくなってい...
畑の管理作業 雪で畑埋まる
正直甘く見積もっていました。天気予報を。まさか、ここまでちゃんと降るとは。ニンニクは一部雪の重さで折れ曲がっているのもあり、復活するのだろうか・・・。気温が上がってくれれば、2～3日で溶けると思うのですが、それまではまともな畑での活動ができ...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（3/28時点）
3/28時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の18種類の中から、毎日選別して出荷しています。タラの芽祝雷（子持ちたかな）こぶ高菜はるか（みかん）ケール(カリーノ、青汁、食べるの3種)オータムポエムわさび菜黄からし菜セリフォン...
種まき 種まきと苗の管理
明日の雨に備えてニンジンとパクチーの種まきをしました。雨ではなく、雪の予報もあるので、嫌な予感もしますが。。。。後は、育苗用のハウスで栽培している苗の管理をちょっとやるはずが・・・・ナス、ピーマン、トウガラシ関連にアブラムシが発生しているの...
オカワカメ 強度抜群のオカワカメの棚完成
昨日に続き、オカワカメの棚を設置しました。園主と2人がかりでの作業のため、作業がスムーズ。合計2日間の午前or午後の作業だったので、実質1日使い、今日で完成しました。残る作業は、ネットを支柱に括り付けて、オカワカメのツルが伸びやすいようにす...
オカワカメ 『オカワカメ』棚の強化
菜園場で栽培している「オカワカメ」は、毎年冬越えをさせて夏から秋にかけて収穫しています。冬越えをさせているので、基本的に新しく種をまくこともなければ、新たな苗を購入する必要もありません。むしろオカワカメ自身がこぼす、むかご（種に相当）が勝手...
畑以外のこと できることからやろうの精神って好きです
連日「コロナ」、「自粛」、「買い占め」などなど、元気が減退するワードを見かけてウンザリしますが、そんな中でも、できることから頑張っていこう、という飲食店さんの情報を東村山市で発見。感染拡大を防止するため、自宅に閉じこもることも大事ですが、経...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（3/20時点）
3/20時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の20種類の中から、毎日選別して出荷しています。タラの芽祝雷（子持ちたかな）こぶ高菜はるか（みかん）ケールオータムポエムわさび菜黄からし菜セリフォンほうれん草レッドマスタード菜花ヤ...
マコモタケ 冬越えしたマコモタケを今年も再チャレンジ
去年、初チャレンジのマコモタケ。はじめは、こんな小さな株だったのが、二カ月ほどでここまで大きくなり『こりゃぁ、たくさん食べられるかもしれん♪』と浮かれたものの、収穫適期をうまく捉えられず、冬になって↓こうなって失敗した初年度でした。「また苗...