サツマイモ

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サツマイモ(シルクスイート)と落花生が順調に育っています

最近は夏野菜と雑草の管理に手いっぱいで、他のことがほとんど手つかずなのですが、5月に植え付けた野菜たちが順調に育っているのを畑で見てホッと一安心です。 さつまいも(シルクスイート)のツルが本格的に伸びてきたので、サツマゾーンはモサモ...
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今年もシルクスイートいっぱい作ります

今日は鹿児島からお取り寄せしたさつまいも(シルクスイート)の苗が届いたので、急きょ植え付けを行いました。シルクスイート150本弱。 いつもであれば、根出しをしてから植え付けをするのですが、届いた苗を見るとすでに根が十分に出て...
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サツマイモの畝(うね)つくり

菜園場では、サツマイモの植え付けを例年5月中に行います。その時期は、夏野菜の植え付けや春物野菜の収穫ピークのため手が空かないケースが多かったので、今の時期からサツマイモの畝を準備しています。 ちょっと早いかなぁ、と毎回思いつつも出来...
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私がおススメする美味しいシルクスイート(さつまいも)の買い方

シルクスイート(さつまいも)の栽培をして、心の底から実感すること。シルクスイートは、掘り出し直後は甘味がのっていないので、甘~いサツマイモを期待して食べた私には、かなり物足りなかったということ。 人によっては「シルクスイートは最近よ...
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掘り残しが甘すぎるくらい美味しかった

今日、子供と畑で穴掘りをして遊んでいたところ「畑にサツマイモが植わっていたよ!」と教えてくれたので見に行くと、掘り残しのサツマイモが1つ発見されました。 「おぉ。ありがとう。お父さんの掘り残しだね、きっと。」と伝え、見た目もキレイだ...
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収穫してから49日経過したシルクスイートが、やっと甘味をもちだした

シルクスイート(サツマイモ)の熟成について、日数が経過するたびに食べて、甘味がどれくらいでのってくるのかを調べています。 収穫から0日(収穫直後) 全然甘味がありませんでした。 なめらかな食感は変わらないのですが...
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サツマイモ掘り完了

しばらく手付かずだったサツマイモ掘りが今日で終了しました。 イモ掘りって楽しいですよね。 せっかくなので、友人家族何名かに「一緒にどうでしょ?」とお声がけしたところ、「やってみたい~」との返事を頂いたので、一緒にサツマイモ掘り...
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掘ってから10日後にシルクスイートを味見

今年メインで栽培しているサツマイモのシルクスイート。 毎日少しずつ掘り上げて、最初に掘り上げた日から計算して、10日経過したイモがあったので、試しに食べてみました。通常、掘り上げてから1カ月以上は寝かすのが望ましい品種なのですが、つ...
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さつまいも熟成中

なんとか子供と一緒に出来る作業を見つけて、畑作業を進めようとしている毎週末です。今日は先日掘り上げたさつまいものシルクスイートを、常温保存用に新聞紙でクルクルしました。 天日干し数日、日陰干し数日を経て、ちょうど良い乾き具合。新聞紙...
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そらまめの種まきとサツマイモの試し掘り

「ちょっと植える時期が早いかなぁー」と思いましたが、今日は雑草取り&そらまめの種を畑に直まきしました。 来年の5月頃の収穫予定です。 そらまめは、種まき時期が早くて年内にそらまめの苗が大きくなりすぎると、冬の寒...
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さつまいも順調に生育中

今日は久々にさつまいも(シルクスイート)のお手入れ。 といっても、植え付け時に雑草対策として、黒マルチと防草シートをしっかり組み合わせたため、この時期なのに雑草はほとんどなし。防草シートの間から少しだけ出ている雑草を取り除く...
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サツマイモ挿し棒を使ってみたけど・・・・

便利なような、そうでないような。という感想でした。 なんの感想かというと、今日サツマイモの植え付けを行った際に使った、新しい道具『サツマイモ挿し棒』なるものの感想です。時間と労力の大幅な短縮を期待していたのですが、結果は・・・・ ...
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今年も作ります。シルクスイートのさつまいも

さつまいもの植え付け時期は、4月下旬から5月中旬あたりなので、だいぶ気が早い気もしたのですが、余裕のある今のうちにと思い、さつまいもの植え付けどころの準備に入りました。 「ウネ数多く作って、今年はさつまいもをたくさんつくるかなぁ♪」...
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さつまいも(シルクスイート)を掘り上げた

10/7に試し掘りをしてから全然手つかずだった、さつまいも(シルクスイート)を全部掘り上げてきました。1列12メートル位で、コンテナ3箱分。良好な出来具合です。 ただ、万人受けするにはもう少しサイズが小さいほうがよいのかなぁ...
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シルクスイート(さつまいも)の試し掘り

そろそろ収穫期を迎えるシルクスイート。 のはずなのですが、上部のツル部分は未だ元気だったため、収穫適期か今一つ自身が持てなかったので、試し掘りして確認することにしました。 現状はこんな感じにツルがワサワサ。まだ緑がしっかり残っ...
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サツマイモの苗の植え方。良い感じ

先日畑に植え付けたサツマイモの苗ですが、うまく活着したようです。 購入した苗をすぐさま植え付けるのではなく、1週間以上、湿った新聞紙にくるませて根出ししてから植え付けました。 購入直後はピカピカいきいきの苗が、 ...
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サツマイモの苗のその後。しわしわ。

先日購入したサツマイモの苗、シルクスイート。(5/6更新「サツマイモの苗」)。 うまく苗を育てるべく、根出し作業を実施していましたが、苗がどうなっているか状況を確認してみると、根が出ているのを発見! 一部黒ずんでいる根は霜で...
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サツマイモの苗

たまたまタイミングがよかったからか、サツマイモのシルクスイートの苗を購入できました。 25本では足りないので、75本(3袋)ほど購入しようとしたら、すでに完売売り切れ。シルクスイートってすごい人気なんですね。 家に帰っ...
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