去年、初チャレンジのマコモタケ。
はじめは、こんな小さな株だったのが、
二カ月ほどでここまで大きくなり
『こりゃぁ、たくさん食べられるかもしれん♪』と浮かれたものの、収穫適期をうまく捉えられず、冬になって↓こうなって失敗した初年度でした。
「また苗を購入して再チャレンジかなぁ。。。」と思いながら、去年のマコモタケの片づけをしていたら、なんと
わき芽を発見！
これはラッキー。
暖冬の影響なのか、去年の株から分かれたわき芽がたくさん生きているではないか。保温措置など、何にもしていないのに、よく冬越えできたもんです。
にしても、根の張り具合がすさまじい。栽培していた水桶全部に根が張っているんじゃないか・・・・・。道理でたくさんのマコモタケ候補がなるも、皆小ぶりだったわけだ。
とりあえず、わき芽をいくつか適当な部分でカットして、植え付け場所の準備をして今日は作業完了。
数株に絞って成長させる方法を調べてみよう。去年の反省を活かして、今年こそ菜園場産マコモタケを食したい！
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