白菜 柔らかくてクセがない白菜なばな 白菜なばなが最近良く売れています。柔らかく、それでいてクセもないので、お浸しや炒め物など使い勝手が良く、この時期しか食べられない菜の花。収穫にちょっと手間がかかるのですが、その手間の分だけ美味しく召し上がっていただけるかと。そんな白菜なばな... 2020.04.09 0 白菜菜の花農日誌
ダイコン 泥付きダイコンと朝採り白菜 最近は朝、霜が降りる場合があるため、朝方収穫できる野菜が少なくなってきました。そのため、前日に収穫を済ませることも。でもやはり野菜はとれたてが一番美味しいと思っています。ですので、販売所のダイコン、白菜は、その場で収穫して簡単な包装で済ませ... 2018.11.25 0 ダイコン白菜農日誌
白菜 白菜で実験中。うまくいくかな 今日の発見は地味なのですが、従来から「こんなことができたら面白いなぁ」と思っていたことなんです。 従来白菜は「白菜」として収穫を目的とするものと、「白菜なばな」として収穫を目的とするものの2パターンを栽培していました。 もちろん白菜としての... 2018.11.22 0 白菜農日誌
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