にんにく

生にんにくの旬ですねー。 明日以降、雨が降る可能性が高いとの天気予報を見て、今日は終日にんにく掘りをしました。 今日だけで700個ほどは掘り上げた気がします・・・・。気合で全部掘り上げて、無事雨が降る前に終えてよかった...

今日1/20は、二十四節季の中の『大寒（だいかん）』です。1年で最も寒くなる時期と言われるだけあって、今日も朝は特に寒かったー。マイナス2～5度を温度計がさしている時がザラにあります。 これだけ寒いと毎朝霜が降りたり、葉物はガビガビ...

10/27に植え付けたにんにくですが、畑を確認したところ綺麗に出そろっていました。 寒さにあたると、すぐに芽が出てくるなぁ。 寒さに当たって芽がすぐ出るということは、 ある程度暖かい場所ににんにくを保管できれば、...

昨日今日で、にんにくの植え付け地の準備、植え付け作業まで完了しました。植え付けたにんにくの数は1,300個近く。10月中に何とか終わってよかったです。 作業場所の畑は、事前に前作のモロヘイヤの残渣をハンマーナイフモアで粉砕し、1-2...

今日、園主圃場の大根が植わっている場所で、不思議な光景に出くわしました。 下の写真の光景をみて『？？？？？』となった私。何にハテナ？となったかわかるでしょうか。 ぱっと見、雑草が目立つなぁという以外、変わったことが無い...

今日は午前中にエダマメの定植とオクラの定植作業をやりました。 エダマメは7/1前後の収穫開始から、8月初旬まで途切れることなく出荷出来る予定で栽培しています。 オクラは移植を嫌うといわれるため、根が十分に回る前の幼苗の...

連日夏野菜の植え付けがメインの作業ですが、旬の作物もどんどん出荷が始まりました。 今日は試し掘りをしてみて太り具合もOKだった、生にんにくを初収穫。 国産の農薬不使用にんにくです。種は、代々園主が栽培を始めた10年以上前から自...

最近の天候は、雨が一度降るとしばらーく雨が降らない日々が続きます。 しばらくまとまった雨がなかったので、昨日の雨がちょうどよい水の供給になりました。結構強く降りましたしね。 今日、雨の後の畑をチェックしてみたところ、一番元気感...

今年はにんにくの植え付けラインをしっかりとって植えたので、にんにく畑の見た目が綺麗です。 そのうえ、今のところしっかりと除草や土寄せができている影響からか、にんにくの生育も良好。やはり手をかけてやれば、生育結果も良くなるもん...

月曜日に行ったにんにくの植え付け作業で、今日もニンニク植え付けやる気スイッチ全開。 ニンニクのカケラ（種）がたくさんあったことと、植え付け場所がちょうど空いていたこともあり、今日もニンニクの植え付けをすることにしました。 綺麗...

落花生の跡地にニンニクを植え付けました。 省エネのため畑を耕運しなくてもよいかな、とも思ったのですが、耕運したほうがニンニクの植え付けがサクサク進むので、木灰、堆肥を入れて、乗用トラクターでガッと耕運。 買うと結構な値...

すでに園主がたくさん植え付け済みですが、別の箇所の畑でもにんにくの植え付けを行いました。 大きめのにんにくのカケラと、小さめのものを分けてそれぞれで植え付けます。大きいカケラからは、大きなにんにくが採れる傾向があるので、でき...

もうニンニクの植え付け時期がやってきました。 ソラマメ、スナップエンドウ、ニンニクなどなど、先日収穫して種採り・吊るし保管をしたと思ったら、もう次期作の植え付け時期になってしまいました。 ニンニクは、毎年植え付け続けている採取...

梅雨入りしてジメジメした毎日が始まりました。 この時期たまねぎ、ニンニクなどの保存がきく野菜も、ちゃんとした管理をしないとすぐにカビが生えたり、ダメになったりします。 菜園場では、毎年この時期、ニンニクと玉ねぎを吊るす光景が見...

連日ニンニクの作業に追われている気がします。ニンニクの採り時が一気に来ていまして。 あと手こずっている要因として、今年ニンニクを植えた畑の一区画が、ものすごーく硬い土でして。。。。スコップに私の全体重を乗せても、スコップの3分の1も...