菜園場のご案内

菜園場さえんばについて

「菜園場」は園主の故郷、鹿児島で使われている言葉です。換金作物用の畑ではなく、自宅前で自家用の野菜を育てる小さな菜園をあらわします。お客さんが食べたい野菜を食べたいときに食べたい分だけ収穫できるような身近な畑でありたい、という思いで園主が菜園場(さえんば)と名付けました。

ですので、将来的には会員の皆様に自由に収穫できる場を提供したい、と考えています。

自然が相手の仕事なので、作物のとれ具合や様子も天候に左右されますが、いつも食べたい作物が楽しく見つけられるような畑でありたいと思っています。生産品目はネギ、じゃがいも、ほうれん草、とうもろこしといった馴染みの野菜のほか、パパイヤ、落花生、ポポー、かつお菜、パクチー、ルッコラ、山芋、小麦などなど50から100種類ほど。

まだ知らない作物を常に探し、わくわく楽しみながら生産し、自分の納得いく野菜を作って食べてみたい。野菜の本来持つ自然の力にちょっぴり人の力を加えて、安心して美味しく食べられる野菜作りを目指しています。

菜園場の考え

1. 常に挑戦、まずはやってみる

作物を育てるときは常に手探り状態から始まります。「最初はうまく行ったのに」という場合や、悪天候が続き作物が収穫できなかった場合、そのほか自然の猛威にさらされて、ついぼやきたくなる場合でも、起きうる事象の「なぜ?」を調べて「次はこうしてみよう」と前向きにとらえ、常に前進します。

2. 土づくりのこだわり

東京都有機農業堆肥センターから購入する「とうきょう元気堆肥」(家畜ふんや剪定枝等の未利用資源を堆肥としてリサイクルされたもの)や有機肥料を使い、自然の力を最大限作物の生育に活用しています。 農作物からでる残渣や雑草も緑肥として考え、微生物や菌の力を借りて、「畑から出たものは畑に戻す」スタンスのもと、肥沃な土づくりを目指しています。

3. 減農薬

菜園場では無農薬で育てている野菜が大半です。コンパニオンプランツの利用や、自家製の害虫忌避剤の使用、日々の見回り管理などで、野菜が本来持っている力を発揮させたいと考えています。だからといって全く農薬を使わないことを良しとは考えていません。農作物の力だけではどうにもならないような場合は、病気の子どもを病院に連れて行くのと同様、所定の用法を守ったうえで、柔軟に農薬を使用する場合もあります。

4. 露地栽培

ハウス栽培ではなく、作物を屋外の畑で栽培しています。自然の土の温度、湿度を生かして作るので、天候や季節の影響を非常に受けやすく、状況に応じて臨機応変な対応が求められます。太陽の光いっぱいあびて、四季折々の旬の農作物を作っているので味と鮮度は抜群です。※その分、虫さん、鳥さんがいっぱいやってくるため、形や色がきれいとは限りません。

園主と働き手の紹介

園主

はじめまして。
園主の小山 満(こやま みつる)です。

30年以上の教員生活を定年退職後、それまで手伝っていた先代の父の畑を本格的に継いでかれこれ10年近くになります。趣味は読書ですが、毎日畑に出づっぱりでなかなかゆっくり本を読む時間がありません。365日ほぼ毎日畑仕事をしていますが、飽きる暇がないのが農業。

珍しい作物、自分も楽しめる植物をいつも探し、他にはない菜園場作りを目指しているので、「これはなんという作物?」、「どうやって食べるの?」などのお言葉をいただくのが楽しみ。生涯現役の気持ちで日々新しいことに挑戦しています!見かけた際はお気軽にお声がけください。

ちなみに・・・鹿児島出身なので、イモ焼酎(お酒ならなんでも・・)、きびなご、とり刺し、さつまあげ、大好物です。

働き手

はじめまして。
働き手の青木 俊(あおき とし)です。

主な仕事は畑仕事はもちろん、このHPの管理をしています。「自分の行動で人の役に立つことをとことん追求してみたい」との思いで、30代半ばで脱サラし起業を決意しました。農業での新しい働き方を模索し、試行錯誤の毎日です。園主と共に日々挑戦と改善を繰り返し、自分スキル更新中!

農業者目線でなく、必要としてくれる皆様の目線をくみとって、素敵な農サービスを提供していきたいと思います。

菜園場さえんばのお野菜取扱場所

生活クラブデポー東村山店

〒189-0003
東京都東村山市久米川町3-32-44
※営業時間 10:30~19:30 定休日 水曜日

ヨークマート東村山店

〒189-0011
東京都東村山市恩多町5-47-5
※営業時間 9:00~22:00 定休日は原則無し

JA東京みらい 東村山新鮮館

〒189-0014
東村山市本町1-16-5
※営業時間 9:00~16:30 定休日 日曜日・祝日(年末年始休業あり)

つむじ市(毎月第イチ土曜日開催)

〒189-0014
東京都東村山市久米川町4-34-6
※営業時間 毎月第一土曜日の9:00~15:00

マルシェ久米川(毎月第3日曜日開催)

西武新宿線久米川駅北口イベント広場(久米川駅北口を降りて正面の場所です)
※小雨決行
※営業時間 毎月第3日曜日の9:00~12:00