畑以外のこと 毎年恒例の餅つき
餅つき用のお米を蒸すために、薪を入れて燃やしていると「あー。また1年が終わるなぁ。」と感じます。年々時間の経過が早いように感じるので、今後さらに年を重ねたらどうなるんだろう。「年取ると1年なんかもっと早く感じるようになるよ。」園主含め色々な...
2019-12
畑以外のこと 
西洋わさび 明日は久々の西洋わさび（ホースラディッシュ）出荷します
明日出荷予定の西洋わさび（ホースラディッシュ）を掘ってパッキングしました。西洋わさび（ホースラディッシュ）とは水場で作られることが一般的な本わさびに対して、西洋わさび（ホースラディッシュ）は畑の土で作られるため、山わさびと呼ばれています。よ...
農日誌 菜園場でいま採れる野菜たち（12/26時点）
12/26時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の20種類の中から、毎日選別して出荷しています。黄からし菜セリフォン春菊レッドマスタード菜花水菜ルッコラヤーコンニンジンパクチー博多かつを菜菊芋ローズヒップダイコン山芋鷹の爪（乾...
自然薯 山芋掘りを楽しちゃおう計画の結末
今年の4月に山芋を植えた際に、ちょっとした横着計画を練って実践しました。（詳細はこちら→「山芋掘りを楽しちゃおう計画」）今日いよいよ収穫適期と判断して、その計画の結果を確認してみたところ、結論としてかなり手間はかからない、素晴らしいものでし...
自家採取 自家採取の種の管理が大変になってきた
自家採取による種からの栽培を少しずつ増やしています。菜園場の畑にあった菜園場オリジナルの野菜。うーん良い響きです。年数を追うごとに個性が増していく野菜たちを見ているのも楽しいものです。種取り作業は、追熟まで木を放っておいたり、完熟化させてか...
キクイモ キクイモが手強い
昨日の雨が思いのほか多く降ったため、畑がジメジメです。10月の台風以来、畑がずっと湿っている感じなので、掘り物の作業性が今一つなのですが、掘らない訳にもいかず。ということで、今日はキクイモ掘りをやりました。キクイモとは北米原産で、キク科の植...
トウガラシ 黄色トウガラシの活用法
寒くなってきたので、自家採取のできる野菜から種を採って、来期の準備をしています。大体の種採り作業は順調に進んだのですが、大苦戦したのが「黄色トウガラシ」の採取。・・・・もう、これ本当に強烈です。収穫ついでに種取りをしようと、午前中をかけてド...
農日誌 芽出しニンニク
今年大量に作ったニンニクたち。生ニンニクで販売し、その後乾燥ニンニク、黒ニンニクと色々な方法で販売でき、それでいて食べて美味しいという最高の作物です。そろそろニンニクたちの中から、芽を出すものが出てきたので、来年用にニンニクの植え付けを随時...
無人販売所 直売所に看板設置
実はだいぶ前に、生活クラブと相談の上、 直売所にかかげる看板を制作していたのですが、設置を後回しにしていたら、すでに制作から半年以上経っていました。。。。。周りに木枠を付けたり、設置場所をあーでもない、こーでもないと自分で色々検討していたこ...
農日誌 そらまめガード
去年の反省を忘れていません。そらまめも採れたてが美味しい野菜なので、今年の春たくさん食べられるように、大量に植えて「今年はたくさんソラマメが食べられるなぁ。飲食店の方など取引先の方に無駄に自慢しようかな～♪」なんていう妄想までしていました。...
自家採取 自家採取した種の保存
畑でためておいた（取り遅れたもの含む）実たちが完熟して、種として保存するのに適した時期になってきたので、今日は自家採取作業を進めました。まずは冬瓜の種。たった一つの冬瓜から右のトレー分の種が採取できました。多すぎる気がする・・・・・。モロヘ...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（12/15時点）
12/15時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の20種類の中から、毎日選別して出荷しています。からし菜菜花水菜ルッコラクコの実みかん本ゆずさつまいもヤーコンニンジンパクチー博多かつを菜菊芋ローズヒップダイコン山芋鷹の爪（乾燥...
自然薯 2人で山芋とごぼう掘り
園主『そろそろ山芋とごぼうを掘りださないとなぁ～。』私「この間、ヤーコンと菊芋を掘り出したので、今日はその2つをやってしまいますか！」ということで、今日は、久々の掘り作業を園主と。山芋担当が私で、ごぼう担当が園主。寝かすこと2年の2年物山芋...
イベント出店 『期間限定』冬の“スポセンマルシェ”に野菜出荷しています
毎年夏と冬に開催される期間限定のスポセンマルシェが、東村山市のスポーツセンターで実施されています。期間中、基本的に毎日なんらかのお野菜が並べられているのですが、特におススメなのが、火曜日、木曜日、土曜日の朝9～10時前後。なぜなら、その時間...
かつを菜 隠れた美味しさ、博多かつお菜
スーパーに行くと、年中色々な野菜が置いてあるので、今までは全く気付かなかったのですが農業に携わってから、四季の旬の野菜を、その時々に応じて感じられるようになってきました。今ままで食べ物（特に野菜）の“旬”なんて全然気にしていませんでした。あ...
畑以外のこと トラクター（Ke-4D）の燃料漏れ修理
先日クーラント（冷却液）、エンジンオイル、オイルフィルタ、燃料フィルタを換し、基本的なメンテナンス部品の交換が完了した乗用トラクターですが、その時にふと気づいたことが。黄色箇所からの燃料漏れが・・・・・。色々調べてみると、噴射ノズルの下の、...
畑の管理作業 寒い。遅れながらの冬支度
ここ数日で、朝起きたら霜が降りていたり、気温がグッと下がり10度に届かない、なんて日々が続いています。こう寒いと作物の成長もゆった～り。単にゆったり成長してくれるだけならまだ良いのですが、霜の害で葉っぱが傷みだしてきました。ですので、遅れな...