にんにく 芽出しにんにく
菜園場では、最近芽出しにんにくを近隣のスーパー、農協に出荷しています。芽出しにんにくとはにんにくの「りん片」を一定期間水耕栽培し発芽させたにんにくのことです。「芽子（めご）にんにく」と呼ばれることも。特徴は以下の3点通常のにんにくより辛みが...
2020-01
にんにく 
フキノトウ もう？フキノトウが採れだしました。
昨日、今日は異様な温かさでした。まだ1月下旬なのに、日中セーターにジャンパーを着ていると、暑くて作業ができない位でした。育苗ハウス内は、ドアを全開にしていても、日中は余裕の30度超え。換気を怠ると、苗たちがあっという間に高温下にさらされて枯...
パパイヤ 雨雪で畑に入れないときは、育苗作業にピッタリ
予想していたよりも雪が少なく、そして雪の後の雨。このまま明日の朝まで降り続いてくれれば、畑の雪はすっかりなくなってくれそうです。作業に影響が出ない程度の降り方でよかった。とはいえ、こんな日は畑に出て作業してもドロベシャになるし、土がぬかるん...
機械のメンテナンス ツイていないことが続きました
ここ数日、運の悪いことが続いてます。1/25の土曜日。子供のプール練習で2時間ほどプールの付き添いに。付き添いとはいっても、一緒にプールに入って、楽しみながら覚えられるように子供のペースに合わせて教えて（遊んで）いるだけなので、本人は全然泳...
種まき ナスの育苗が始まる
今日、 白ナスとフィレンツェナスの育苗を開始しました。1月のこの寒い時期にナス？と一般的には思われがちですが、今からボチボチ始めないと苗床が満杯になってしまうのです。種から苗づくりする菜園場方式では、この時期から夏野菜の準備が徐々に始まりま...
畑の管理作業 草刈り三昧
今日はひたすらに仮払機を使って草刈りデー。数カ月ほど手を入れていなかった場所も含め、少しずつ畑の整備が進んでいます。仮払機は、去年親戚から頂いた物。ちょうど買おうと思っていたところで「仮払機いる？」と、お声がけいただけたので大助かり。手で草...
畑以外のこと 時には座学（有機肥料の特徴と使い方）も大事と思い
今日は、東京都中央農業改良普及センター主催の、土づくり講習会「有機肥料の特徴と使い方について」というお題の講義を受けてきました。春から12月頃まで基本的には畑に出っぱなしなのを言い訳に、なかなかインプットのほうに力を入れられていないのが気に...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（1/20時点）
1/20時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の22種類の中から、毎日選別して出荷しています。ほうれん草ケールオータムポエム里芋わさび菜黄からし菜セリフォンレッドマスタード菜花水菜ルッコラヤーコンニンジンパクチー博多かつを菜菊...
ザーサイ 生のザーサイを栽培してみました
栽培しよう、と思ったキッカケは馴染みの中華料理人さんの一言。「生のザーサイ作ってほしいです！」と。もともと興味があったのもあり、9月頃に播種したザーサイ。いつものように農薬を使わずに栽培してみたところ、途中虫に食われまくってしまって一時はど...
畑の管理作業 雪が降る前に
天気予報は、明日雪が降るか、ぎりぎり雨でとどまるか、頻繁に予報が変わっているので、出来る限りのことを今日中に実施。万一雪が積もった場合に備え、今日は畑に置いてある伐採した剪定枝の焼却と同時に、次期作の準備のための耕運を行いました。昨年度知人...
畑以外のこと 無煙炭化器
これすごく便利です。菜園場では、農作業上出てくる枯れ枝等を燃やして、木灰にし、それらをまた畑に戻して利用しています。有機質たっぷりの土壌になってくれることを願って。 畑の枯れ枝も処分でき、雑草の種も焼き切ることができるのでいいことづくめなの...
畑以外のこと 堆肥置き場完成
先日の「堆肥の保管場所を新設」で作業を始めた、新しい堆肥置き場が本日ほぼ完成しました。なんだかんだで3日間ほど労力を費やした気がします。これで夏場などの繁忙期にも、好きなタイミングで堆肥の散布を行い、植え付けが可能になります。今回新設した堆...
畑以外のこと 絵本で子どもと一緒に学ぶ
今日は畑で片付け等、いつもはなかなか手を出せない作業をやりたかったのですが、祝日ということもあり、子供が家にいたため、一緒に遊ぶことに。せっかくなので、図書館に行き、子供も私も楽しめる農関連の本を探してきました。実際に図書館で探した本がこち...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（1/12時点）
1/12時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の22種類の中から、毎日選別して出荷しています。ほうれん草ケールオータムポエム里芋わさび菜黄からし菜セリフォン春菊レッドマスタード菜花水菜ルッコラヤーコンニンジンパクチー博多かつを...
パパイヤ パパイヤの大量収穫を夢見て、今年も挑戦
初年度の栽培が一番うまくいき、一番収量も多かったという謎のビギナーズラックだったパパイヤの栽培。今年も種から栽培し、大量収穫を目指します。品種は例年実施している「ベニテング」と、今年新しく挑戦する「ハワイ・オウロ」。ハワイオウロは種袋を見る...
畑以外のこと 堆肥の保管場所を新設
菜園場では、主に以下の3つの畑で色々な品目を栽培しています。園主が管理する第1圃場（約15a）私が管理する第2圃場（約10a）園主と私の2人で管理している第3圃場（約17a）もともと堆肥は園主の管理する第1圃場に集約して保管していたのですが...
種まき 育苗場所の整理整頓
菜園場では、野菜類の9割位を種から育てて栽培しています。夏場だけ、トマト、ナス、ピーマンで、時期をずらして出荷するために一部苗を購入する場合がありますが、メインはそれらも種から苗を作り栽培しています。そのため、夏野菜に向けた準備期間がやって...
畑以外のこと 春作、夏作の種
正月の間ずっと熱にうなされていて、家で寝ていた以外ほとんどのことができなかった・・・・。気づけばもう、新年から5日も経過しているし。早い。早すぎる。年が明けると、パパイヤの苗の準備や、夏野菜（トマトなど）の育苗が必要になってきます。この間夏...
畑以外のこと 新年早々、、、、
あけましておめでとうございます。去年よりさらに楽しく、そして色々な新しいことにチャレンジしていきたいと思いますので、菜園場のお野菜、どうぞよろしくお願いします。という流れで、新年のこと色々書こうかと思っていたのですが、年末からまさかの、、、...