2019年08月一覧

ザーサイにチャレンジ

お客さんからのリクエストに応じて、搾菜(ザーサイ)を作ってみることにしました。 中華料理で出てくるザーサイは、まさにこれのコ...

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保冷庫がやってきた!

とうとう菜園場に保冷庫がやってきました。 今まで当日の朝に収穫したものだけを出荷していたり、前日に収穫し、そのまま翌朝まで水につけて...

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菜園場でいま採れる野菜たち(8/28時点)

8/28時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。 次に記載の31種類の中から、毎日選別して出荷しています。 ポポーキュウリ...

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乗用トラクターがやってきた

待ちに待った、乗用トラクターが菜園場にやってきました。(背景はこちらを参照「8/18更新 ありがてぇです」) やっぱり、サイズが大き...

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料理のプロと農家

以前「野菜のプロとチームプレイ」で記載したイベントを本日実施してきました。 もうね。 何と言ったらよいのか。 本当に全て...

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モロヘイヤ自慢します

この時期、秋作に向けてお休みしている農家さんも多い中、菜園場では絶賛葉物が成長中&出荷中です。今が旬で、特におすすめなのが、夏のネ...

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もうじき今期のトマトが終わりそう

うだるような暑さが和らぎ、最近の畑作業は以前に比べて断然快適になりました。そんな気温の変化とともに、夏野菜の定番、トマトの収穫も、もうじき...

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今週の日曜日(8/25)は生活クラブデポー朝採り市

生活クラブデポー東村山店で、今週の日曜日(8/25)に朝採り市なるイベントを実施します。いつも納品しているお野菜の他に、個性的な野菜も納品...

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オクラとイチヂクがびっしり

オクラの花が、ここのところの暖かさでパンパカ咲いています。 そろそろ最初のオクラの収穫が終わる農家さんも多い中、菜園場では今...

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菜園場でいま採れる野菜たち(8/20時点)

8/20時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。 次に記載の29種類の中から、毎日選別して出荷しています。 マッチャンカボ...

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翌年用の種取りという大義名分

今年はゴーヤの棚を手を抜いて作ったため、収穫作業が大変になってきました。支柱を数本使っただけの簡易構成のため、収穫の際はゴーヤの葉っぱをか...

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ありがてぇです

フレッシュ&Uターンセミナー(東京都農林水産振興財団)で何度となく席が近かったり、一緒になる機会があって、友達になっていただいてい...

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明日はマルシェ久米川なので、今日はその準備

毎月第三日曜日は、久米川駅で行われる 「 マルシェ久米川」に出店しています。 そのため、今日は終日出荷準備に追われる1日でした。...

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もう秋作の準備か・・・・

早いです。月日が経つのが早すぎてびっくりするくらい。 現在夏野菜を絶賛収穫中&草取りし放題の毎日なのですが、気づけばすでに8...

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お盆のナスで作られた牛

一般のサラリーマン家庭で育った私の実家では、「お盆」だからと言って特別なことはしなかったので、“単に多くの人がお休みを取る期間”という認識...

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着替え三昧

台風10号が近付いている模様です。幸いにも、関東圏は大きな影響がないとの天気予報ですが、どうなんでしょう。 出典:気象庁ホー...

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あじめコショウの醤油漬け。ウマい。

今年出荷できるほどの収量があがってきた「あじめコショウ」。 「あじめコショウ」は、岐阜県で400年以上栽培されている伝統野菜...

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菜園場でいま採れる野菜たち(8/11時点)

8/11時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。 次に記載の33種類の中から、毎日選別して出荷しています。 あじめコショウ...

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成長する作物と、消えていく作物

晴天の日が続くので雑草取りがうなります。暑いのさえ我慢すれば、とにかく雑草取りがはかどることはかどること。 そのおかげで、今まで雑草...

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「葉差し」の実験結果がわかりました

7/31に更新した「これってどうなるんだろうか?」という疑問を思い立ったところから始まった「葉差しの実験」。その結果が、今日判明しました。...

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