種まき 雨続きの合間に種まき
毎日雨が降っており、畑への水供給状況としては、もうばっちりなので「晴れてほしい！」と願う日々です。少し前までは「雨たくさん降ってくれないかなぁ。」と願っていたので、勝手だなぁ！と自分にツッコミを入れたくなります。 これだけ連日雨が続くと、雑...
農日誌
種まき 
ネギ坊主 たまねぎのねぎ坊主
たまねぎの栽培時に「たまねぎのねぎ坊主」が現れることがあります。その場合、ねぎ坊主をカットして速やかにそのたまねぎの収穫をし、家で食べてしまいます（理由は食味が悪くなるため）。 その際、カットしたねぎ坊主をどうするか。 菜園場では、たまねぎ...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（6/8時点）
6/8時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。 次に記載の約17種類の中から、毎日選別して出荷しています。 ナスキュウリカブ茎レタスレッドフリルレタスオカワカメ生ニンニクアップルミント実山椒フキ明日葉セリよもぎサニーレタス玉レタス新たま...
定植 雨降る。予報より早かったので大急ぎ。
今日は久しぶりの雨予報だったので「さぁ、どこまで植え付けができるかなぁー。」なんて考えながら朝ごはんを食べていたら、まさかの10時前後にはすでに雨がパラパラと。 げッ。降るのが早すぎる！ 大急ぎでご飯を食べ、畑に直行して水やりが大変な場所に...
にんにく にんにく三昧
明日からの雨予報に備え、畑に植わっていたニンニク全部を掘り上げました。掘ったその場で皮むきをしないと極端に作業性が悪くなるので、 ついでに皮むきまで完了！ 午前、午後ひたすらニンニクの仕立てを。 数百個はあったのかと。 いやぁー、大量でした...
ルッコラ ルッコラの種の自家採取
「今週末から梅雨入りする可能性がある」との話を聞き、種採り用に残しておいたルッコラの株から、次期作向けの種を採取しておきました。 菜園場のルッコラは、園主が昔からずっと自家採取し続けてきたためか、市販のものよりも風味豊かなルッコラになってい...
落花生 落花生の準備。昨年食べ過ぎて種が・・・・・
落花生の植え付け準備をしています。 例年通りうまく成長してくれると収穫時期が10月頃になり、その時期に「生落花生」として出荷を予定しています。 ですが、、、、、、、 苗を用意する過程で、去年の反省が発生。 去年収穫&販売&食べる！（特に一番...
農日誌 むぎの刈り取り
2018年の11月13日に行った麦まき。 早いことにもう色づきだしたため、むぎの刈り取りをしました。つい、この間まで「まだまだだなぁー」と思いながら麦の成長を見守っていたのに‥‥。 時間が経つのがどんどん早くなる季節です。 今年は小麦の収穫...
パパイヤ 菜園場でいま採れる野菜たち（6/1時点）
6/1時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。 次に記載の約18種類の中から、毎日選別して出荷しています。 茎レタスレッドフリルレタスオカワカメ生ニンニクアップルミント実山椒ミョウガタケミツバフキ明日葉セリ菜の花葉ごぼうよもぎサニーレタ...
レタス 色々な種類のレタスを作っているのです
菜園場では、一般的な普通の玉レタスの他に、 3種類 、別の品種のレタスをつくっています。それら別品種のレタスをちょっとご紹介。 一つ目がパリパリレタス。 パリパリ食感の非結球型のレタスで、葉肉が厚く、シャキッとした食感が特徴。初めて食べた時...
にんにく 斬新な乾燥方法
ニンニクの収穫適期がやってきました。 毎日少しずつ掘り上げて、生ニンニクとして販売しています。乾燥したニンニクもよいのですが、生のニンニクは香りがとにかくパワフル！ 掘った後の仕立て作業が、お腹がすく作業時間に代わります(^^） そんな生ニ...
トマト トマトの支柱数250本弱
最近、作業が後手後手になっています。 単純に自分の作業効率の悪さが原因なのですが、、、、、、。 今日は、「もーいい加減やらないとまずい！」という状況になっていた、トマトの支柱たてを全部完了しました。今までたてた支柱の数、全部で合計250本弱...
畑の管理作業 なんでだろう
今年初栽培のA菜（エーツァイ）が畑からほとんどが消えました。。。。 1穴に2苗を先日定植して、翌日にいきついていそうな姿を確認していたのですが、その後1週間ほどして畑を確認してビックリ。ほとんどいない！ 株周りをほじくり返してみると、ネキリ...
ウメ 小梅の収穫が完了。明日から出荷します
今日は小梅をもぎました。 一カ月ほど前から、木に大量に実がつきだしたので、「これは凄い量が収穫できそうだなぁ」と思っていたのですが、強風などの影響で落下すること落下すること。今日に至るまでに半分近く落下してしまった印象です。 園主と私で、小...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（5/25時点）
5/25時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。 次に記載の約20種類の中から、毎日選別して出荷しています。 生ニンニクアップルミント実山椒ミョウガタケミツバ食べる大根おろしフキ明日葉セリ菜の花葉ごぼうよもぎバターレタスサニーレタスレタ...
無人販売所 最近の販売所はこんな品揃え
月曜から日曜日まで大雨の日を除き、毎日お休みすることなく直売所に野菜を並べています。（直売所の場所はこちら） 今日並べた野菜は次のとおり。 新にんにく（生ニンニク！）350円～500円花アスパラ（菜花）120円小松菜120円新たまねぎ150...
畑の管理作業 畑に日本ミツバチがやってきた！
今日、畑に日本ミツバチがやってきました！ これで果樹類、野菜類の受粉が格段に進むことをものすごーく期待しています。 しかも、素敵なことに、日本ミツバチは近づいてもこちらから攻撃と思われる行動をしない限りは、よほどのことがない限り攻撃してこな...
農日誌 雑草の種がこぼれる前に
最近、種まき、苗の植え付けラッシュで何かと後手後手に回っていた雑草取り。畑の管理をしている中で「あー、結構雑草の背丈が大きくなってきているなぁ・・・」とか「花が咲き終え、種を持ち出す準備しているなー」と感じていたので、今日は雑草をハンマーナ...
畑の管理作業 雨は大歓迎、風はイヤ
久々の大雨のおかげで、畑に潤いが戻りました。 と同時に雑草たちも一気にパワーアップする予感。早いこと草取りできるところをやらないと、どうせいずれ追い付かなくなってくるので明日の作業は草取りが中心になる予感。 ただ、今日の大雨の際、併せて強風...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（5/20時点）
5/20時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。 次に記載の約25種類の中から、毎日選別して出荷しています。 ニンニクアップルミント実山椒ミョウガタケミツバいちご食べる大根おろしフキ明日葉キヌヤサスナップエンドウセリ菜の花葉ごぼうよもぎ...