畑の管理作業 マルシェに向けて掘りモノ準備
今日は今週の日曜日（2/17）のマルシェ久米川に向けた準備で、掘りモノと、仕上げ作業に集中。 山芋は事前に畑から掘り上げておき、乾燥&土落としをします。山芋の収穫は全部手掘りなので、なかなかの作業ボリュームなのですが、最近コツをつかんだのか...
Toshi
畑の管理作業 
種まき 続々と発芽するのはうれしいのだけど
育苗ハウスで、春夏野菜の種をまいています。この時期でもハウス内の温度は余裕で30度超え。夜間は電熱マットの効果で、大体20数度ほど。その効果も相まってか、ナス、トマトなど続々と発芽しています。去年は持っていなかった育苗ハウス。やはり温度管理...
バナナ いきおいで決めた
我が家の娘たちはバナナをよく食べます。下手すると一週間に3房購入しても足りない位。そこで決意した私。よし、バナナを作ろう。と。しかも種から！バナナも色々な種類があるので、どれに手を出そうか迷っていたのですが、とりあえず、ピンクバナナにトライ...
パパイヤ パパイヤ播種から約20日後
今のところパパイヤ順調に成長しています。今日は本葉が2枚になってきたので、セルトレイからポットに移植。まだ本葉の大きさも小さいので早いかな？と思ったのですが、根っこのまわり具合を見ると、セルトレイから離しても崩れないので問題ないかと。まだま...
パパイヤ 菜園場でいま採れる野菜たち（2/10時点）
2/10時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の約14種類の中から、毎日選別して出荷しています。ほうれん草聖護院ダイコン聖護院カブダイコン黄からし菜博多かつお菜小かぶ自然薯鳴沢菜ヤーコン京イモグリーンマスタードルッコラごぼう心...
種まき機 種まきを楽に
今までトマトやナスの種をまくときに、ピンセットを使って一粒一粒セルトレイに入れていました。トマトやナス、トウガラシといった小さい種まきを素手でやるには私の手は大きすぎ、ピンセットでやると、数が増えてくると結構な時間がかかるという問題が。そん...
畑の管理作業 畑の土の肥やしになって
先日、剪定作業の大半が終わったため、剪定枝の片づけで枝の粉砕作業に入りました。この時ばかりは粉砕機が大活躍。これ結構注意が必要な機械の一つです。硬い枝も難なく粉砕するくらいなので、とてもパワフル。粉砕中に手などが巻き込まれたら大事故になるし...
畑以外のこと 堆肥の補充（東京都有機農業堆肥センター）
菜園場では、東京都有機農業堆肥センターから堆肥を年に2回、2tずつ購入しています。 今日はその堆肥補充の日。車で片道40分かけて現地に行き、2tトラックいっぱいに積んだ堆肥を、トラックごとお借りして畑に持ち込みます。運転自体は嫌いではないの...
イベント出店 もったいないキッチン
「 もったいないキッチン（facebookページにリンク）」なるイベントに参加（協賛）します。詳細はリンク先に記載されていますが、簡単に言えば『捨ててしまうのはもったいない』食材を持ち寄って智恵を出し、美味しい料理をシンプルに、そして楽しく...
種まき 固定種
ちょっと早いのですが、ナスとミニトマトの種播きをセルトレイに。早速育苗ゾーンが活躍しています。ただ日中は温度が40度近くになることもあり、上がりすぎな感じ。ビニルを上げ、ハウスの扉を開けて、温度管理に気を使わないと温度上がりすぎ。今日まいた...
畑の管理作業 木灰いただく
この時期、薪ストーブを利用している友人（先輩）から、木灰を譲っていただけます。これがまた大変ありがたい限りでして。木灰と一概にいっても、「何を燃やしたものか」によって 木灰の有効成分は定型化しにくいのですが、うちが頂いているのは、基本は薪か...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（2/2時点）
2/2時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の約18種類の中から、毎日選別して出荷しています。ほうれん草聖護院ダイコン聖護院カブダイコン黄からし菜のらぼう菜 博多かつお菜小かぶ高菜自然薯鳴沢菜ヤーコン京イモ白菜通常パクチーグリ...
畑の管理作業 あけび棚の補強
去年の3月にあけびの棚を設置し、あけびの成り具合を楽しみにしていたのですが。。。結果、数本が枯れるという事態に。悲しい(^^;原因は棚の設置時に行ったツルの誘引作業で、あけび同士の絡み具合をほどいた時、あけびにダメージが入ってしまったのが大...
パパイヤ パパイヤ手ごわし
去年の反省を生かしたつもりが、またもや半分失敗しました。原因は明らかで、やはり温度管理。発砲スチロールに電気アンカを入れて、手動で温度計で温度管理していたのですが、やはりしっかり温度管理ができていなかった模様。ここ数日寒い夜は30度に到達し...
そば お蕎麦屋さんのソバ
今日は、菜園場で栽培したお蕎麦でそばを挽いて打ってくれた、所沢の弥兵衛さんに行ってきました。栽培したお蕎麦の脱穀作業に参加いただいたのがきっかけで、縁あって今日の会が実現。もーね。お店に行く前から気分はウキウキでした。だって、自分で栽培した...
畑以外のこと 育苗ハウスの設置が全部完了
去年の12/25から作成を始めた育苗用のビニルハウス（約3坪）。畑にある資材を集めたり、足りない部品を購入したりして、何とか形になったのが今年の1/6。その後ビニルを張り、あとは内装のみとなったのが1/10で、1/19に扉を設置して外観は作...
種まき 栽培予定の種たち
今年野口種苗さんで購入した種たちです。今までずっと「トマトとミニトマトの固定種の種がほしいなぁ」と思っていました。というのも菜園場で作る野菜で、可能なものは積極的に自家採取して、栽培していたからです。そんなとき、知人からおススメの種苗会社さ...
いま採れる野菜たち 菜園場でいま採れる野菜たち（1/26時点）
1/26時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。次に記載の約22種類の中から、毎日選別して出荷しています。ほうれん草聖護院ダイコン聖護院カブダイコン黄からし菜のらぼう菜 博多かつお菜野沢菜小かぶ高菜自然薯鳴沢菜ヤーコン水菜京イモかき菜白...
畑の管理作業 剪定と片づけ
最近怒涛の剪定ラッシュがはじまり、現在梅の木の剪定週間中。剪定作業は結構好きな私。 剪定中は、あーでもない、こーでもないと、色々考えながらやっているので気にならないのですが、いざ終わってから足元を見た時のショック度はなかなかのものです。「こ...
ヤーコン ヤーコン掘り
最近の寒さで、収穫できる野菜が減ってきていますが、ヤーコンだけはまだまだ収穫しきれていない位、たくさん畑にあります。爆発的に売れるものではありませんが、じわじわと売れていく優秀なヤーコン。午前中は寒さで土が凍っているので、最近はできて午後か...