モロヘイヤ絶好調

今年は植え付けが少し遅かったので、生育が遅れるかなぁと感じていたモロヘイヤ。猛暑の影響か、遅れることなく、順調に成長してくれています。

というより、収穫が追い付かない位、どんどん大きくなってきているので、急ピッチで毎日収穫中です。

去年「モロヘイヤ自慢します」で記載したのですが、菜園場のモロヘイヤは一般に販売されているモロヘイヤと異なり、丸ごとそのまま全部お使いただけるように収穫しています。

先端の葉先を選別してそのまま袋詰め。

袋を開けて丸ごとモロヘイヤスープに使ったり、お浸しにして茹でても美味しい!

通常は菜園場のような収穫はしません。だって・・・・・葉先だけの収穫は大変だし、重さがかからないから。今日も何百回とはさみでチョキチョキしたか・・・・・。

でも菜園場では手間暇かけてやるのです!

とここまで書いたところで、自慢はうっとうしく感じたので、ここらでやめておこうかと。

それでも「なぜそこまで自慢できるの?」と思った方がいれば、先の「モロヘイヤ自慢します」のリンク先をお読みください。

鼻息荒く自慢していますので(笑)

明日もドッサリ収穫してモロヘイヤを出荷します。

今が旬なので絶品。

おすすめです。