菜園場でいま採れる野菜たち（4/12時点）

4/12時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。

次に記載の16種類の中から、毎日選別して出荷しています。

1. セリ
2. ねぎ坊主
3. ノビロ
4. ルバーブ
5. アレッタ
6. 葉ニンニク
7. フキ
8. タラの芽
9. ケール(カリーノ、青汁、食べる、の3種)
10. わさび菜
11. 菜花（白菜、千宝菜、野沢菜、鳴沢菜、黄からし菜、セリフォン、のらぼう、かき菜、わさび菜、かつを菜、ケール、などなど多種）
12. ニンジン
13. パクチー
14. 博多かつを菜
15. 清国青菜
16. 山芋

最近は毎日菜花の収穫に追われています。

ありがたいことに売れ行き好調なので、収穫にも力が入っています。一本一本収穫して束ねているので、1～2時間ずっと菜花の収穫なんてことは多々。ただ、最近は朝の時間帯も温かくなってきたので、前日の夕方の収穫に加えて、出荷当日の朝に収穫もできるので、活動時間の幅が増えてきました。

寒い時期は、霜が降りていて朝は収穫できなかったので。

もうじき花が咲いて菜花も終わりだすと、いよいよ夏野菜の管理が本格的に開始します。

野菜の種類も彩りも豊かな季節なので、楽しみのような、収穫が間に合うか恐ろしいような(苦笑)