菜園場でいま採れる野菜たち(4/12時点)

4/12時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。

次に記載の16種類の中から、毎日選別して出荷しています。

  1. セリ
  2. ねぎ坊主
  3. ノビロ
  4. ルバーブ
  5. アレッタ
  6. 葉ニンニク
  7. フキ
  8. タラの芽
  9. ケール(カリーノ、青汁、食べる、の3種)
  10. わさび菜
  11. 菜花(白菜、千宝菜、野沢菜、鳴沢菜、黄からし菜、セリフォン、のらぼう、かき菜、わさび菜、かつを菜、ケール、などなど多種)
  12. ニンジン
  13. パクチー
  14. 博多かつを菜
  15. 清国青菜
  16. 山芋

最近は毎日菜花の収穫に追われています。

ありがたいことに売れ行き好調なので、収穫にも力が入っています。一本一本収穫して束ねているので、1~2時間ずっと菜花の収穫なんてことは多々。ただ、最近は朝の時間帯も温かくなってきたので、前日の夕方の収穫に加えて、出荷当日の朝に収穫もできるので、活動時間の幅が増えてきました。

寒い時期は、霜が降りていて朝は収穫できなかったので。

もうじき花が咲いて菜花も終わりだすと、いよいよ夏野菜の管理が本格的に開始します。

野菜の種類も彩りも豊かな季節なので、楽しみのような、収穫が間に合うか恐ろしいような(苦笑)