菜園場でいま採れる野菜たち(4/19時点)

4/19時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。

次に記載の約19種類の中から、毎日選別して出荷しています。

  1. ネギ坊主
  2. 食べるケール
  3. 青汁ケール
  4. わさび菜
  5. ニラ
  6. 葉ニンニク
  7. 明日葉
  8. フェンネル
  9. 野沢菜の菜花
  10. 千宝菜の菜花
  11. かき菜
  12. のらぼう菜
  13. グリーンマスタード
  14. 高菜
  15. 貝地高菜
  16. ブロッコリー
  17. 九条ネギ
  18. 博多かつを菜
  19. ヤーコン

最近はいよいよネギにネギ坊主が現れだしました。

通常は切り落として捨ててしまうことが多いようですが、当園ではこちらもこの時期にしか食べられない貴重なものとして、農協や販売所に並べています。 まだ少量ですが。

我が家は先日天ぷらにし、ネギの香りがほんのり広がるおいしさでした。 刻んでそのまま薬味に使うか、天ぷらでお召し上がりください。

美味しいですよ(^^)