暖かくなるとすぐにフキノトウが反応します

今日は暖かった日中でした。

日の入りも大分遅くなってきたので、明るい時間が増えてきましたし、冬の寒さのピークが少しずつ和らいできたのを感じます。

今日のような温かい気温がくると、気にしなければいけない収穫物。

それは、フキノトウ。

園主がばっちりと適期に収穫タイミングを確認したおかげで、たくさん採れ始めました。

これも採れだすと毎日ニョキニョキたくさん出てくるので、油断できません。少し取り遅れるだけでパカーンと広がってしまうので。

こういった季節の旬の作物は大人気です。

旬のものは旬の時期に食べないと。

旬の美味しさって素敵。