菜園場でいま採れる野菜たち(6/29時点)

6/29時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。

次に記載の約19種類の中から、毎日選別して出荷しています。

  1. プラム
  2. スイスチャード
  3. フダンソウ
  4. ナス
  5. シロザ
  6. インゲン
  7. トマト
  8. エダマメ
  9. ニンジン
  10. キュウリ
  11. レッドフリルレタス(ハンサムレッド)
  12. オカワカメ
  13. ニンニク
  14. アップルミント
  15. フキ (終わり間近)
  16. 明日葉
  17. よもぎ
  18. 新たまねぎ(赤・白)
  19. ニラ

ネバネバ健康野菜のモロヘイヤが順調に大きくなってきました。二本植え、一本植え、茎を大きく伸ばす方法、大きく刈り込んでわき目を伸ばす方法などなど、どのパターンが自分に合った収穫方法なのか、こちらの収穫でも色々試しています。

モロヘイヤが最盛期の時(7月下旬から8月あたり)は、ほぼこの収穫だけで1-2時間かかりっきりになります。そしてその時は、空芯菜、ツルムラサキ、その他定番夏野菜の収穫ピークも。

今年の夏も収穫作業がうなります。

目指せ、「全部採りきって、売りきった!食べきった!」です。