第一段で植え付けをしたものがまさに食べごろになったので、夏の人気野菜、エダマメの販売を今日から開始しました～。
雨でジトジトして嫌だなぁという天気でしたが、エダマメの豆が太る時期にしっかり水分供給ができたため、十分な太り具合になっていました。一枝に実がビッチリ。ばっちりな出来です。
品種は、香り・味ともに抜群に美味しい「湯上り娘」です。
当面は、当日の朝収穫できた分を販売所に並べるだけで、農協やスーパーなどの外部には出荷していません。販売所に来ていただけるお客様にまずはぜひ食べてもらいたいので。
調理方法は、シンプル！
茹でる前に塩を振り、沸騰してからお湯で3分半から4分茹でる。そして、茹であがったら再度塩をふり美味しく食べてください。
今週は大雨でも降らない限り、採れたてを毎日販売所に並べて販売する予定です。
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