菜の花 生活クラブデポー東村山に納品
毎月第二、第四日曜日に生活クラブデポー東村山店で行われる朝市なるイベントに野菜を納品させていただいています。隔週で実施されているイベントなのですが、あっという間にやってくるので、前日の収穫作業はてんやわんや。 今回の朝市への納品は菜花類が中...
菜の花
菜の花 
菜の花 菜花三昧
菜花がどんどん蕾を持ち出しています。 昨日のマルシェ久米川で準備した菜花の量がこちら。 このほかに、販売所分など10数袋あったので結構な量でした。 菜花は、小さな袋に蕾をそろえてパッキングするのですが、これがえらく時間がかかります。収穫に苦...
菜の花 明日の出荷は菜花が中心
ようやく色々な種類の菜花が出始めてきました。まだまだ出荷量は多くはありませんが、これから種類も量も増えてくる予定です。 取り急ぎ今日収穫し、明日出荷する菜花は、のらぼう菜と三陸つぼみ菜。 のらぼう菜は各畑で植え付けてあるのですが、一か所の畑...
菜の花 菜の花との競争
連日園主と私の二人で菜の花の収穫に追われています。 この時期限定の菜の花はよく売れるのでうれしいのですが、収穫は一本一本の手摘みなので時間とのたたかい。しかも、ちょっと気温の暖かい日があると、あっという間につぼみが開花するので油断なりません...
白菜 柔らかくてクセがない白菜なばな
白菜なばなが最近良く売れています。 柔らかく、それでいてクセもないので、お浸しや炒め物など使い勝手が良く、この時期しか食べられない菜の花。収穫にちょっと手間がかかるのですが、その手間の分だけ美味しく召し上がっていただけるかと。 そんな白菜な...
菜の花 菜花（菜の花）の収穫がたくさん
ここ数日の暖かさで野菜の成長が好調なのに伴い、菜花（菜の花）の開花も相当早くなってきました。タイミングを逃すとすぐに花が開いてしまうので、収穫タイミングを逃さないよう適宜畑を見まわっています。 菜園場では、多くは下の画像のようにつぼみが開く...