明日の出荷は菜花が中心

ようやく色々な種類の菜花が出始めてきました。まだまだ出荷量は多くはありませんが、これから種類も量も増えてくる予定です。

取り急ぎ今日収穫し、明日出荷する菜花は、のらぼう菜と三陸つぼみ菜。

のらぼう菜は各畑で植え付けてあるのですが、一か所の畑だけ先んじて蕾が出てきました。まだまだ最初のつぼみなので、収量は少ないですが、明日数セットほど売場・外向けに出荷します。

三陸つぼみ菜は菜花の中では比較的早い時期に出荷できる品種。種苗会社の売り文句も「食味がよく、繊維が残らず柔らかで、甘味に富みおいしい。」とのことなので、まさに菜花らしい味を楽しめるかと思います。

菜花の収穫が始まるとなると・・・・・雑草取りを早く終わらせねば・・・・。