スナップエンドウの種をまく

エンドウの収穫は来年の春ごろになるため、今から植えて、うまく冬越しさせる必要があります。苗が大きくなりすぎると寒さに負けて枯れてしまうし、小さ過ぎると収穫量があまりあがらない可能性が高くなる。

本当はもう少し温かい時期に種まきをすれば、成長も早いので良いかと思うのですが、上記のような心配事もあるため成長が早ければよいわけでもない。

エンドウ、ソラマメ、ともに種まきといえども、ムズカシイです。

とはいえ待っていてはどんどん遅れてしまうので、今日種まきを100株分ほど行うことにしました。

採れたてのスナップエンドウ本当に美味しい。収穫後すぐに食べる豆類の美味しさは別格な気がします。エダマメ、ソラマメ、スナップエンドウ、きぬさや、生落花生。私のイチオシ豆類です。