対面販売は面白い

今日は、朝から東村山ご当地グルメイベント『さと八だヨ!全員集合!!』で野菜の販売をしていました。

前日の夜遅くまで準備し、結構な量の野菜を持って行ったので「売れなかったらどうするかなぁ」と思っていたのですが、ふたを開けてみたらほぼほぼ完売状態。

お買い求めいただきましたお客さん、ありがとうございました!

あらためて対面での販売を通して、生産した物の販売は面白い!と思いました。

お客さんから野菜の新しい調理方法を教えてもらったり、今の旬な野菜に対してどれくらいの反応があるかや、その他「これこれこういったものが欲しい」などのリクエストをいただくことも多々。お客さんの生の声が聴ける機会は畑作業では味わえない面白さがあります。全ての声にこたえることはできないかもしれませんが、何らかの形で今後の生産活動の参考にさせていただき、その結果応答できたら良いなと考えています。

それにしても。

パースニップや、グリーンフリルなどの個性的な野菜に詳しい方や、ヤーコンの人気が異様に高かったのが印象的でした。

お客さんの知識に負けぬよう、これからも、常に改善、前進していきます!

今日は、ありがとうございました!