前回の試し掘りから約1週間経過したため、また落花生を掘り上げて仕上がりの状況をチェックしてみました。
結果、ビッチリ実がついていて上出来。うーん素晴らしい。
もう少し待てば、未熟果も減り収量が上がりそうですが、今の段階から少しずつ掘り上げていかないと収穫適期を逃してしまいそうにも思います。
ということで、明日から少しずつ掘り上げて、出荷を開始しようと思います。
塩ゆで30分+そのまま1時間浸してから食べると、塩加減もちょうど良く浸み込んで美味しいです。
生の落花生は乾燥物とは別の美味しさがあるので、ぜひお試しください～
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