4/19時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。
次に記載の約19種類の中から、毎日選別して出荷しています。
- ネギ坊主
- 食べるケール
- 青汁ケール
- わさび菜
- ニラ
- 葉ニンニク
- 明日葉
- フェンネル
- 野沢菜の菜花
- 千宝菜の菜花
- かき菜
- のらぼう菜
- グリーンマスタード
- 高菜
- 貝地高菜
- ブロッコリー
- 九条ネギ
- 博多かつを菜
- ヤーコン
最近はいよいよネギにネギ坊主が現れだしました。
通常は切り落として捨ててしまうことが多いようですが、当園ではこちらもこの時期にしか食べられない貴重なものとして、農協や販売所に並べています。 まだ少量ですが。
我が家は先日天ぷらにし、ネギの香りがほんのり広がるおいしさでした。 刻んでそのまま薬味に使うか、天ぷらでお召し上がりください。
美味しいですよ(^^)
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