モリンガにチャレンジします

本日我が家に新しい品種の種が到着しました。モリンガの種。

モリンガとは？

• ワサビノキ科ワサビノキ属の植物。※一般によく知られている「ワサビ」とは全くの別物
• 種は炒って食べ、葉と花は、枝と同様に、香味野菜として食べる。根は刺激があり香辛料として使用する。
• インドが最大の生産国とされる。
• 高い栄養価からスーパーフードとされる。

調べてみると温かい時期に栽培するのが望ましい模様。今年これからどんどん涼しくなるので、来年から畑に植えるか。

いや、待てない。

すぐにやってみたい性分なので、プランターで栽培して、うまいこと冬越しできないか挑戦することにしました。ダメだったら来年畑に直まきしようかな。

うまく成長するか、また新しい楽しみが増えました。