ヤーコン | 菜園場（小山農園）

今年はヤーコンの出来がよい

今日、園主から「すごくできの良いヤーコンの株があったから見てみる？」という話しをされ、実際に掘り上げた後の状況を見に行ってみたら、過去、最高にイモ付きのよいヤーコンがありました。すごいな、これ。何個付いているんだろう。1株で3-4kg位ある...

2021.12.15 0

ヤーコン農日誌

まだまだ知名度の低い「ヤーコン」ですが、この野菜、世界三大健康野菜と言われるほど、すごいやつなんです。今日は、このヤーコンの何がすごいかっていうのを簡単にご紹介。ヤーコンとは南米アンデス高地原産のキク科の根菜で、形はサツマイモに似ています。...

2020.12.23 0

ヤーコン農日誌

最近の寒さで、収穫できる野菜が減ってきていますが、ヤーコンだけはまだまだ収穫しきれていない位、たくさん畑にあります。爆発的に売れるものではありませんが、じわじわと売れていく優秀なヤーコン。午前中は寒さで土が凍っているので、最近はできて午後か...

2019.01.22 0

ヤーコン農日誌