農日誌 そろそろ生の金針菜の販売ができるか 梅雨とはいえ、少しずつ暑い日が続いてきました。雑草の生育はグングン勢いを増してきましたが、同時に、出荷できる野菜の種類も色々と増えてきました。 今日畑で特に目についたのは金針菜。 去年の記録を見ると、すでにこの時期に販売を始めていた(開花し... 2022.06.18 0 農日誌金針菜
農日誌 生の金針菜 これからたくさん出てきそうです。 金針菜は花が咲いて一日でしぼんでしまうので、収穫が始まると毎朝気が抜けなそう。 金針菜を知ったきっかけは、東村山市久米川にある中華料理屋さん「麻辣椀(マーラーワン)」さんに教えてもらったのがはじまり。 「中... 2020.06.16 0 農日誌金針菜