菜園場でいま採れる野菜たち（12/4時点）

12/4時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。

次に記載の26種類の中から、毎日選別して出荷しています。

1. パクチー
2. 清国青菜
3. スティックダイコン
4. 菜花
5. こぶ高菜
6. じゃがいも（アイノアカ）
7. サツマイモ
8. ゆず
9. クコの実（生）
10. 小松菜
11. 博多かつを菜
12. ハヤトウリ
13. オータムポエム
14. わさび菜
15. 紅丸ダイコン
16. 紅芯ダイコン
17. 水菜（普通/紫）
18. 野沢菜
19. ルッコラ
20. ビーツ
21. 壬生菜
22. セリフォン
23. 鷹の爪
24. 黄色トウガラシ
25. 万願寺とうがらし
26. おかわかめ

今日は、明日のつむじ市に向けた収穫の日。

気温が寒くなってきたので、だんだんと野菜の外観に傷みが入ってきました。冬場はしょうがないのですが、霜が降りる→とける→霜が降りる→とけるを繰り返すと、更に見た目が良くなくなります。

野菜にネットをかける、不織布で覆う、ビニルトンネルで囲うなど、色々と対策を行うものの、こればかりはどうしても避けられません。

ダイコンは比較的まだキレイ。

彩りの良いものは、パッキング中、見た目も楽しいです。