そろそろタラの芽の出荷かな

フキノトウの出荷が終わったので、そろそろタラの芽の生育具合はどうかな?と思い畑で状況を確認したところ、こんな状態でした。

まだ早いかなー。

過去の記録を見ると、2020年が3月16日ごろ、2021年が3月19日ごろに収穫を開始していたので、例年だとそろそろの予定なのですが、今年はまだ出荷には早いようです。

すでに親しくさせて頂いているお蕎麦屋さんからは予約注文を頂いているので、収穫時期になったらご連絡せねば。

過去の実績から見るに、これから5-10日後あたりに最初のピークがやってきそうです。