モロヘイヤがすごく元気

最近の雨続きの天気になるまでは生育が鈍かったモロヘイヤですが、雨で水を得てからはぐんぐん大きくなってきています。

見るからに葉がぷりぷりでやわらかそうで美味しそう。

これだけ柔らかそうな葉っぱなので、当然日中の暑い中では収穫できません。日中は暑すぎてヘナヘナになっています。

ということで必然的に朝の収穫になります。朝の採れたてモロヘイヤ。比較的葉物が少なくなるこの夏の時期に旬を迎えるのでおススメです。