菜園場でいま採れる野菜たち（2/5時点）

2/5時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。

次に記載の11種類の中から、毎日選別して出荷しています。

1. はるか
2. シルクスイート
3. 自然薯
4. 赤カブ
5. あやめ雪カブ
6. ヤーコン
7. かき菜
8. サトイモ
9. 大根（紅芯、紅丸、むらさき）
10. キクイモ
11. 日野菜

年明けてから寒い日が続き、畑の作物たちの成長は一旦停止しています。最近の畑作業は、もっぱら剪定三昧。ほそぼそと出荷を続けていますが、少量多品目を特徴としている菜園場としては、収穫できる野菜の種類が少ないのは寂しいところです。

お客さんから、エコのため、袋無しでの野菜陳列も可能であれば対応してほしい！とのご依頼を受け、販売所ではそのままの状態で試験的にいくつか野菜を並べています。

保存性の関係で全部の野菜で対応できませんが、とりあえず出来るところからやってみて、お客さんの反応を見てみようと思います。