12/20時点で、菜園場でいま採れる野菜たちのご紹介。
次に記載の21種類の中から、毎日選別して出荷しています。
- 菜花
- 冬菜
- あやめ雪カブ
- 高菜
- 黄からし菜
- ほうれん草
- かつを菜
- サトイモ
- 大根(紅芯、紅丸、青首、むらさき)
- キクイモ
- べかな
- ゆず
- みかん
- 春菊
- 日野菜
- 水菜
- オータムポエム
- パクチー
- グリーンマスタード
- 野沢菜
- ルッコラ
最近の売り場のラインナップはこんな並びになっています。当時も近いので柚子を多めに並べています。
![](https://saenba.jp/wp-content/uploads/2021/12/IMG_20211220_083730resi.jpg)
昨日、今日と朝がものすごーく寒かったなぁ。朝起きたら畑が霜で一面真っ白。温度計も安定の0℃以下を指しているし。
こうなってくると、当然葉物類の傷みが激しくなってくるため、収量にこれから影響がでてきます。水菜なんて特に細かくて薄いつくりなので、チリチリになってしまうんですよねぇ。。。露地野菜にはつらい季節です。
寒さ対策をして少しでも傷みを軽減したいのですが、破損したハウスの修理もあり、果実類の収穫兼剪定もありーので、なかなか思うように作業が進みません。
優先順位をつけてコツコツとこなしていかねば。
明日は、月一開催の「あいばこ野菜曜日」に野菜を納品します。定番野菜の大根、柚子の他、彩り豊かなカブや水菜も出荷予定です。
お近くにお立ち寄りの際はぜひぜひご覧ください~
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