2020-12-29

毎年12月29日は園主宅で餅つきをやっています。餅つきとはいえ、臼と杵は使わない餅つき。前日からもち米5kgを準備して、午前中はつきっきり。 まずは、薪ストーブに大釜を載せて、蒸し器でもち米を蒸します。 だいたい40分ほど蒸したら、今度は餅...